自從朋友有次送來向陽房的地瓜燒後,
我們對其滋味念念不忘!
這次寛爸也認真地研究食譜一下,
決定自己來試試看,
不過寛媽只參與到後半部,
寛爸一個口令,寛媽一個動作,
據寛爸說,其實不難,只是"多工"而已!



將蒸熟的地瓜一一過篩,
加入奶油.糖.雞蛋和一點點白酒調味,
再將之填入地瓜皮之中,


依序排放在烤盤中,再整平,


然後表面再上一層蛋黃,增加其光澤,


烤箱預熱5分鐘,將烤盤置入,
再以200度烘烤約20-25分鐘,
就完成香噴噴又美味的自製地瓜燒了!

請再次為寛爸掌聲鼓勵鼓勵~
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